瑞典是一個偉大的地區,瑞典食品是一種很好的民族食品。最棒的是,瑞典食品非常棒,主要以肉類、魚類和土豆為中心,但種類繁多,而且通常美味可口。
在過去的幾年裡,來自世界各地的移民豐富了瑞典的飲食生活方式,提供了許多有趣的菜餚。
通常經典的瑞典烹飪以多種海鮮為特色,尤其是鯡魚。開放式三明治;還有瑞典肉丸,一種深受喜愛的 smörgåsbord:瑞典肉丸 (köttbullar)。
瑞典甜點可能包括越橘——一種高灌木蔓越莓,並在瑞典烹飪中大量應用。
如果您將瑞典食品等同於大雜燴、肉丸和蒔蘿,請重新評估!雖然這些通常都是極好的美食,但您會在瑞典享用各種美味、乾淨的食物。
我有 1 / 4 的親戚是瑞典人,來自哥德堡。這些正宗的瑞典食譜碰巧多年來一直由我們的家庭成員收集,目前正在與您分享스웨디시,以慶祝瑞典的傳統和美食。
奶奶的肉丸
1磅碎牛肉
洋蔥——切碎
一杯黏糊糊的麵包屑或燕麥
1個雞蛋
牛奶(約1/2分升)
將燕麥或麵包屑在牛奶中浸泡 1/2 小時
插入肉末並混合,直到光滑並很好地混合在一起
包括洋蔥——完美混合
最後包括雞蛋、鹽和胡椒
滾成小球,在人造黃油中煎約 10 分鐘
除沙拉外,還提供 kottbullar 和新鮮土豆泥 (potatismos)。享受!
有幾個要歸功於 Ulla,他與我們所愛的人分享了這個真正的瑞典食譜。